企業理念

　わが社は、お客さまにとって価値ある商品とサービスの提供を通じて、社会の豊かな食生活の実現に貢献します。

※「価値ある商品とサービス」とはお客様が心から満足される高品質な食品、サービスに加えて、新しい食生活の創造に寄与するような食品、サービスをいいます。 ※「提供」とは「創る」、「造る」、「売る」のビジネスの全プロセスにおいて、「食」の新たな価値を創造し、提供し続けることを意味します。 ※「豊かな食生活」とは日本の文化的な香りのする「美味しさ」、「美しさ」、「喜び」、「楽しさ」、「感動」などが感じられる食生活を指しています。

玉子焼きへのこだわり

自社製造の玉子焼きは、毎朝能登の養鶏場のGPセンターから届く新鮮な卵を自社で割卵し、カツオ出汁にこだわり、手焼きに近い製法で、安心安全はもとより、美味しさ、食感を追及した寿司専門店でも認められた味付けで毎日冷蔵で出荷しています。

寿司材料へのこだわり

お客様からの要望により、玉子焼き製造販売から始まった商品が、がり、海苔、酢、わさび等のお寿司の副材料としての乾物品や、まぐろ、イカ、エビ、サーモン等の寿司種品各種各サイズ、そして折などの容器類やラップ類、箸、備品類等包装資材まで取扱品目が増えています。お寿司専門店で使われる専門商品だけでなく、スーパー量販店等で使われる簡便商品まで、お寿司に関するあらゆる商品を全国のメーカー様から直接仕入れ取り揃えています。